Labu Tumis Pedas

Bahan-bahan

1 biji labu

4 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

1 cm halia

2 sb serbuk cili

1/2 biji bawang besar - mayang

1 tangkai daun kari

10 ekor ikan bilis - bersihkan

biji sawi/garam/air/mimyak

Caranya

1, Kupas labu, potong dadu kecil

2. Tumbuk lumat bawang merah. putih & halia

3. Panaskan minyak untuk menumis, tumiskan bawang hiris, biji sawi  ikan bilis& daun kari hingga wangi, kemudian masukkan bahan tumbuk, serbuk cili & garam, gaulkan sebati, tumis hingga wangi,

4, Masukkan labu & air angaran 1 cawan, masak hingga labu lembut, kemudian perasakan garam secukup rasa citarasa anda.

5. Pastikan labu lembut & kuah menjadi pekat & keluar minyak, angkat

6.Hidang