Hitam Putih Sayur Campur

Bahan-bahan

100 gm bunga kobis - potong ikut ketulan bunga

100 gm kobis panjang - potong panjang

10 biji shitake cendawan - buang btg

1 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

1 sk tepung jagung

1 sb sos tiram

5 biji cili padi

1 cawan air

minyak/garam

Caranya

 1. Hiris bawang, ketuk bawang putih, panaskan minyak, tumiskan bawang hingga wangi.

2.  Masukkan 1/2 cawan air biarkan mendidih, kemudian masukkan kobis bunga, kobis panjang & cendawan, gaulkan, garam biarkan dalam 2 minit

3. Bancuh tepung jagung dgn setengah cawan air bersama 1 sb sos tiram, kacau sampai larut, kesemuanya, kemudian tuangkan kedalam kuali yang beisi sayuran, kacau sebati, rasakan secukup rasa, masukkan cili padi bila kuah dah pekat & mendidih, angkat.

Hidang