Labu Tumis PedaS

bahan-bahan

1 biji labu kecil

1 tangkai daun kari

2 ulas bawang

1 ulas bawang putih

10 ekor ikan bilis-- buang kepala belah bersih

2 sb serbuk cili

2 biji cili kering

1/2 sk biji sawi

air/garam/mimyak

Caranya

1. Potong labu buang biji potonh dadu, kecil

2. kupas bawang putih/merah, hiris nipis, gunting cili kering panjang panaskan minyak dalam kuali untuk menumis, masukkan, bawang hiris, daun kari, cili kering & biji sawi sampai naik wangi

3. Masukkan air agak secawan & garam, serbuk cili biarkan mendidih, kemudian masukkan labu, gaulkan sebati, masak hingga empuk & air menjadi kering.

4. Bila dah kering kluar minyak tutup api, Hidangkan