Telur Masak Kicap

Bahan-Bahan

10 biji telur gred C,, rebus & kupas

1 biji bawang besar

3 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

1/2 inci halia

1 biji lada merah

1 sb serbuk cili

1 sb sos tiram

1 sb kicap pekat

2 sb kicap cair

kayu manis/bunga lawang

garam/gula/air/mimyak

Caranya

1. Kupas bawang besar hiris, memanjang, bawang putih & merah hiris nipis, halia hiris tipis memanjang, cili potong panjang.

2. Panaskan minyak untuk menumis, kemudian tumiskan kayu manis & buah pelaga, kemudian masukkan, bawang hiris merah/putih & halia, biarkan hingga wangi

3. Masukkan serbuk cili, lada merah, kicap cair & pekat & sos tiram, kacau sebati, kemucian masukkan telur, kacau.

4. Bila dah nerinih masukkan bawang besar, garam & gula, sedikit air, biarkan merinih hingga wangi.

5. Rasakan masin, manis secukup rasa, Boleh hidang.

kalu suka boleh tambahkan daun sup, lagi wangi bau hidangan