Pulut UdanG

Bahan-bahan Pulut

2 cawan beras pulut

3 cawan santan

1 sk garam 

1 helai daun pandan

Cara Masak pulut

Cuci pulut & toskan, kemudian gaulkan dengan garam, masukkan dalam loyang, masukkan santan gaul rata, kemudian masukkan daun pandan, kukus dalam pengukus selama 15 - 20 minit atau sampai pulut masak

Sejukkan

Inti kelapa

1/2 biji kelapa parut - putih je

2 sb udang kering - rendam

2 ulas bawang merah

1 ulas bawang putih

1 sb serbuk cili

garam/garam

Caranya

1. Tumbuk udang kering bersama bawang merah & putuh sampai lumat.

2. Masukkan kelapa parut dalam mangkuk, kemudian masukkan garam, gula, bahan tumbuk & cili serbuk, gaulkan sebati.

3. Masukkan dalam goreng tanpa minyak, hingga wangi, rasakan secukup rasa garam & gula, angkat.

Hidangan

1. Ambil acuan kesukaan anda, masukkan pulut dalam acuan, tekan padat, kemudian, gaulkan dengan kelapa berudang tadi.

2. Hidang dalam pinggan & taburkan sedikit di atasnya.

Siap Untuk di makan