Nasi Goreng Petai

Bahan-bahan

1 mangkuk nasi sejuk

5 biji cili padi

2 ulas bawang

2 ulas bawang putih

1 sb udang kering

3 papan Petai,, kupas ambil isi saja

1/2 carot.. potong dadu kecil

2 biji telur,, goreng & hancurkan dlm kuali

daun bawang. garam/kicap cair

Caranya

1. Tumbuk lumat cili padi bawang putih & merah bersama udang kering

2. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bahan yg di tumbuk tadi, tumis hngga wangi kemudian masukkan garam & carrot. gaul sebati

3. Kemudian masukkan telur yang di goreng tadi bersama petai (simpan sikit untuk hiasan), gaul sebati kesemuanya, tambahkan kicap,  untuk rasa lebuh lemak, gaul rata, hingga keseluruhan nasi di saluti kicap, (warna kicap cair)

4. Angkat & hidang taburan daun bawang & petai, nak cantik lagi bokeh tambah lada merah yg di potong panjang