Sup Ayam & Sayuran

Bahan-bahan

1/ ekor ayam

2 biji jagung

1 biji tomato

1 biji bawang besar - potong bulat

3 ulas bawang putih

1 cawan kobis panjang/wombok

2 biji kentang

1 biji karot

3 biji bunga lawang

2 biji buah pelaga

1 btg kayu manis

1 inci halia

daun bawang/gamram/air/minyak

Caranya

1. Ayam potong kecil, bersihkan, tos kemudian masukkan kedalam periuk bersama 4 cawan air halia & bawang putih yang di ketuk, masak hingga setengah masak.

2. Jagung potong 4 setiap satu, kentang potong 4, karut dadu panjang, kemudian masukkan kedalam sup ayam, masak hingga bahan empuk.

3. Kobis panjang potong panjang, tomato belah 6 bahagian, kemudian masukkan kedalam campuran sup tadi bersama garam, biarkan hingga sayuan masak.

4. Panaskan minyak untuk menumis, kemudian tumiskan bawang besar, kayu manis, buah pelaga & bunga lawang, tumis hingga wangi kemudian masukkan kedalam sup, kacau sebati, perasakan garam secukup rasa, boleh angkat.

5. Hidang, jika anda suka tabur bawang goreng & daun bawang hiris..

Ps... Masakan saya no Aji ye and kurang minyak,, jika anda suka tambah perasa,, boleh ye ikut citarasa anda