Sup Bebola Sadri

Bahan-bahan

1 pkt bebola ikan

1 pkt bebola ketam

1oo gm kobis panjang - potong panjang

3 tangkai sadri besar - potong serong

100 gm kobis bunga -  kopek ikut ketulan bunga

10 biji cendawan Shitake

2 ulas bawang merah.. hiris nipis goreng garing

2 ulas bawang putih - ketuk, cincang halus

4 cawan air

garam/mimyak

Caranya

1. Masak 4 cawan air dalam peruk bersama garam & bawang putih. biarkan mendidih.

2. Masukkan bebola ikan & ketam, biar ia timbul, kemudian masukkan cendawan masak dalam seminit.

Kemudian masukkan kobis panjang, kobis bunga & batang sadri, masak dalam 2 minit, rasakan garam secukup rasa garam.

3. Matikan api, hidangkan kedalam mangkuk hidang, taburkan bawang goreng