Ketuk Ubi

Bahan-bahan

2 btg ubi kayu

1 cwn kelapa parut

1/2 cwn gula

garam

Caranya

1. Kupas ubi kayu, potong sederhana kecil, kemudian rebus dengan garam, hingga empuk, kemudian keluarkan airnya, toskan

2. Lenyek/tumbuk ubi hingga lumat, kemudian masukkan gula, kelapa parut & sedikit garam. gaul rata kemudian letakkan kedalay loyang tekan hingga padat

3. Potong ikut kesukaan anda & hidang