Masak Lemak Kering

Bahan-bahan

1 batang karot

5 btg kacang panjang

1 pkt soon & tauhu kering

1 cwn kobis

2 ulas bawang

1 ulas bawang putih

1 cawan santan pekat

1 cwn air

garam

Caranya

1. Rendamkan soon & tauhu kering hingga kembang, kupas karot & potong panjang, patahkan kacang panjang & hiris kobis

2. Panaskan secawan air dalam periuk, masukkan bawang merah hiris & bawang putih ketuk, bersama garam, biarkan mendidih

3. Bila dah mendidih masukkan, karot & soon tauhu kering, kemudian masukkan santan, biarkan mendidih sekejap, kemudian masukkan kobis * kacang panjang.

4. Bila kacang panjang nampak tukar warna, dan kuan menjadi kering rasa secukup rasa, kemudian matikan api. Hidangkan