Sayur Campur Seri

Bahan-Bahan

1 pkt jagung muda - buang kulit - belah 2

1 biji karot - kupas hiris bulat - belah 2

10 biji kacang kapri - buang tepi

1/2 pkt cendawan tiram - belah 4

100 gm kobis panjang - hiris panjang

1 sk tepung jagung

1 ulas bawang - hiris nipis

2 ulas bawang putih - ketuk cincang

1 biji cili merah - hiris sirong

1 cawan air

1 sb sos tiram

garam/minyak

Caranya

1, Panaskan minyak untuk menumis, tumiskan bawang putih & garam hingga wangi, kemudian masukkan 1/2 cawan air

2. Bilah dah merinih masukkan karot, biarkan masak, kemudian masukkan jagung muda, cendawan, biarkan seminit.

3. Bancuh tepung jagung dengan 1/2 cawan air bersama sos tiram, kacau hingga sebati, tiada gumpalan. masukkan kedalam sayuran yg di goreng tadi.

4. Bila dah merinih, masukkan, kobis panjang, cili & kacang kapri, gaulkan sebati, rasakan garam secukup rasa, kacang kapri dah nampak hijau terang, tutup

api.

Hidang