Sunday, 9 August 2015




Bubur Cha Cha

Bahan-Bahan

1 biji keledek Orange
1 biji keledek kuning
1 biji keledek putih
1 biji keladi/kecil
100 gm tepung pulut
pewarna merah/hijau/kuning or ikut kesukaan anda
2 SB biji sago
1 ketul gula melaka
daun pandan/garam/air
1 packet santan pekat yg kecil 
3 Cwn air

Caranya

Kupas keledek & keladi dan potong dadu kecil atau ikut suka anda,, cuci & masak keledek bila dah lembut toskan baru masak keladi,, jgn campur keledek dgn keladi nanti gatal :)

Gaulkan tepung dgn sedikit garam dan uli dgn air hingga menjadi doh yg lembut dan senng untuk di bulat-bulatkan...bahagikan kpd 3 bahagian & warnakan dgn warna kegemaraan anda ,,gentel bulat sebesar guli.. masak air dlm periuk hingga mendidih,, masukkan bebola tepung pulut,, bila dah timbul angkat,,dan toskan

Rendam sago sekejap & toskan... Masak 3 cawan air sekali dgn gula melaka , bila dah larut masukan sago rinih hingga sago masak (jernih) masukan segala ubi/keladi/bebola pulut.. kacau semuanya pelahan hingga mendidih masukkan daun pandan,,, Masukan santan pekat,, rasa ikut kesukaan anda,, bila dah mendidih sekali tutup api,, siap untuk di hidang


No comments:

Post a Comment