Acar Buah CampuR
Bahan-bahan
100 gm campuran asam manis
(merah/hijau/kuning), buah kana
10 gm kismis
10 biji bawang merah
5 biji bawang putih
5 biji cili kering
2 SB serbuk cili
2 SB cuka
2 cm halia
1 sudu makan cuka
1 sudu teh gula merah
Garam secukup rasa
2 cm halia
1 sudu makan cuka
1 sudu teh gula merah
Garam secukup rasa
1 SK biji sawi
Cara-cara
1. Bawang merah belah 4, bawang putih dikupas kulitnya dan dipotong 4.2. Panaskan minyak dalam kuali setelah itu tumiskan halia, cili kering, bawang merah, bawang putih, biji sawi dan cuka sambil dikacu hingga rata.kemudian masukkan serbuk cili kacau hingga wangi
4. Akhir sekali masukkan buah-buahan campuran, buah kana, kismis, garam, gula merah secukup rasa. Bila telah kering bolehlah diangkat.
No comments:
Post a Comment