BeeHooN Mee GorenG

Bahan-Bahan

100 gm beehoon,, rendam sampai lembut - toskan

100 gm Mee kuning ; cuci - toskan

10 biji bebola ikan

10 biji bebola ketam

2 biji bawang merah

2 biji bawang putih

1SB kicap pekat

2 SB kicap cair

1 SB oyester sos

1 SK serbuk cili

50 gm sawi

50 gm taugeh

daun bawang / cili padi

1/2 cwn air

garam/minyak

Cara-cara

Bawang putih * bawang merah di cincang halus

Sawi bersih potong asingkan daun & batang.. cuci taugeh 

Panaskan minyak dlm kuali kemudian tumiskan bawang putih & merah, garam  & serbuk cili hingga wangi kemudian masukkan ayam goreng hingga masak, kemudian masukkan bebola ikan & ketam, batang sawi.

Kemudian masukkan oyester sos, kicap cair, kicap pekat,, sebatikan kemudian masukkan air.

Bila dah mendidih masukkan beehoon yang telah di rendam & toskan, gaul sebati hingga beehoon masak & air agak kering kemudian masukkan mee kuning,,Gaul rata.

Akhir sekali masukkan daun sawi & taugeh,, gaulkan hingga daun sawi nampak layu,,  angkat,,, pastikan cukup rasa 

Hiaskan dengan daun bawang atau cili potong

Makan dengan cili padi potong berkicap limau..Sedap

 

Gaul rata,,