Buah Melaka

Bahan-Bahan

250 gm tepung pulut

1 ketul gula melaka

1/2 biji kelapa parut

garam/air

Cara-cara

1 Masukkan tepung pulut kedalam mangkuk, campurkan sedikit garam, kemudian masukkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adunan yang lembut/doh yang tidak melekat di tangan

2. Gula di potong/racik kasar-kasar

3. Gaulkan kelapa parut dengan sedilit garam

4. Masak air dalam periuk, biarkan mendidih

5. Ambil adunan sedikit, uli  bulat, kemudian leperkan & isi dengan gula No 2.  tutupkan & uli bulat.

6. Bila air dah mendidih, masukkan bebolah No 5 tadi kedalam periuk, biarkan ia timbul dia atas permukaan air.

7. Keluarkan & tapis air/toskan, kemudian golek-golek dalam kelapa parut, angkat masukkan kedalam pinggan,, Ulangi hingga semuanya selesai.

8. Hidangkan